創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽: Q3 Z- B; d: I+ L9 i* G
6 D) ^3 a: S9 k t公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。 m7 Y9 [8 _4 {& O
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9 ?, \% ` P0 e) h2 K6 s8 Q0 d( U STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb# L, e, g0 J6 W% ?0 y/ ~
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。tvb now,tvbnow,bttvb" U. Y- W; U0 Q4 t. \& B
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.778 w& r8 d6 L1 d# z" k# p5 x
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvb now,tvbnow,bttvb0 V: J6 B( X+ y8 w
5 G1 } X' h) I5.39.217.77蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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7 _8 R+ S2 c8 p) d* H0 v5.39.217.77
: `4 p X/ a0 }, [澳門菜式夠地道 0 Y7 i1 Y; @8 N% I: D3 M1 E" m
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。* {9 U3 Q3 y8 B* w6 O' n% j
7 {6 z( H! d, n( w/ ltvb now,tvbnow,bttvb澳門豬扒豬仔包$18
- h2 a: b( c5 g8 w# r5 r, K' _/ r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! l7 @' O- x* v9 W" ?8 G
咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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7 D/ p" k1 H& L E: stvb now,tvbnow,bttvb燒焗馬介休$98
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: E+ N7 @+ F/ g' a: ftvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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& Y8 D: m* k( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐2 h( a# {' Q/ e& b, d ]+ F- o/ x
7 `" j* c. k. O: e1 |9 H座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 5.39.217.77( }. _$ e0 e! P6 s& J* k* u
" I7 v. v! U, @6 U; n. Q# qtvb now,tvbnow,bttvb李小姐
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' P7 o4 A8 j2 q; F" b4 d玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐
1 Q; V9 Z* y/ F! y$ _4 n; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \# q2 J% u4 q5 h" I* v! v( Btvb now,tvbnow,bttvb如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 公仔箱論壇. N* `$ E- y( n* S! b m7 _' h1 j) f% Q
0 q: j! e0 j$ K5 O3 ]/ I3 x# S/ |5.39.217.77陳先生
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% w( q+ P9 Z6 n9 _* o; v( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。! ^( |9 o& Q9 I
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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