創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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" X4 ?: n; Z" N' g靚裝速覽
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) j6 e- a+ e6 g! U2 L■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇- [% f; |$ W2 |/ h! I
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: l6 G" f z; j5 S3 {5 g: L0 R0 U5.39.217.77■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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) S2 V0 L5 b$ L+ Z- |■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb3 O: D$ ~* E+ }: Z/ m
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茶餐廳底酒店裝潢
. u% W$ f u1 V& w2 Otvb now,tvbnow,bttvb於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。; d: e. Y$ z% j/ X
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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$ C3 Q9 c- l2 T7 M T澳門菜式夠地道
0 m0 d+ C# Y" H: F( B: a8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。公仔箱論壇0 {/ \( L' I6 B, D6 ~- @
% m/ i0 o' [% h3 j2 D( t! vtvb now,tvbnow,bttvb澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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5 G0 G1 H# _( ~+ R! s+ s& k+ G燒焗馬介休$98, S1 c5 O4 s8 @3 `1 P, i3 d+ k# \2 n
2 Q/ C+ _% ~7 V, j* n# v公仔箱論壇馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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) k9 x P3 h0 W5 N7 vtvb now,tvbnow,bttvbBrigida
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3 |3 u7 a$ t) ~; C7 {- D# I/ Ttvb now,tvbnow,bttvb和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！公仔箱論壇0 R/ D1 L7 Q: U" Q
7 [$ ]" i9 y1 M公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻9 a, A* E _' R4 v
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 ' E4 j! \. W s1 r7 W' X# C4 V, l
, S* S# |% N- m) l8 E+ t% E% V1 m5.39.217.77食客兩句謝小姐公仔箱論壇5 ^$ b' N: e% U: e) K; w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F/ t+ D% B9 x* ]$ l; {+ ?, N
座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐5.39.217.77* q) ^5 S0 w. n
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 # i" `6 J. ~' z( j8 V, ]7 U0 }
7 r Y* R* `7 V' z9 e: [+ X* }3 n鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 5.39.217.774 ]& D% J. a. K1 i5 q6 s3 v
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陳先生
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# b" c J1 v1 P5 ^經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。9 w# A8 T" X/ i" X" ^7 \
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
. a9 F& b4 c3 ~2 q9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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