4 [4 u# S- H, U5 x, V) i" u材料:
' ^: x4 w4 L7 S- m5 i原料：tvb now,tvbnow,bttvb8 w' x n O) c+ j6 h2 m2 Z1 s
.2-3个（450g）土豆
) z, j6 B* H- _2 L, D公仔箱論壇切小方块约5-8毫米
; E1 z) L1 I2 w5.39.217.77.1/2cup黄色洋葱3 ^! H3 t& |8 c5 f
切小粒
2 F. e( i/ c6 F+ Q; e.1/6cupRedbellpepper红椒
/ ?# E( i! w% H.1/6cupGreenbellpepper青椒
* Q% Z4 d( D5 c& R# ^) e' x.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：, s, s6 K( P$ w$ y$ q! Q- @
.5个大鸡蛋
8 i6 C9 i; g( D L调料：5 @8 R; u) D' k) ]
.1/2tsp盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. K4 h' O; a. ^, Y) I) Z& k
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
( u2 U6 _/ U3 t5 Y3 a; ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' [/ ^) `2 G. M( U
介绍:, [$ m3 a/ b' u
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 4 A; m- O7 e( I5 `! Q3 p( k
做法:5.39.217.77" j" t9 x6 X3 O8 [) Z! t5 F3 g1 a" n
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" e2 X$ t; J; h5 k9 R L
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。5.39.217.777 d4 q9 J0 Q1 k$ E& |5 \9 m
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
6 j# S) b0 G8 S4 Z4 D公仔箱論壇4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。' f. `( f7 ^& p, Q, g+ s1 V9 F, }% f
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
4 q$ U/ D% r( I; ]6 \6 ^ {tvb now,tvbnow,bttvb6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
1 p. a6 G3 Y5 V6 v2 D7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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