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[中式食譜] 鹹三文魚杏脯香草炒飯


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  U( ~+ T7 F2 g" V5 h5.39.217.77隔夜白飯 2碗、鹹三文魚 1片、芫荽 2湯匙(切粒)、芹菜 2湯匙(切粒)、泰國芫荽 2湯匙(切粒)葱 2湯匙(切粒)、雞蛋 2隻(拂勻)、薑粒/鹽/糖/雞粉各少許、杏脯 2粒、鮮醬油 1茶匙6 U, D1 Y+ Z' \+ t5 R5 v

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  W2 Y, X3 t8 E# s公仔箱論壇做法- R7 z2 T" Q7 a
1.三文魚及杏脯切粒。
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2.燒熱鑊下少許油,放入蛋漿煎香後盛起。
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3.燒熱鑊放入薑粒,撒上鹽,用大火爆至金黃色,放入三文魚粒、雞蛋及飯炒勻。公仔箱論壇9 \: d4 |& S' i2 i& N
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4.然後加糖、雞粉、泰國芫荽、芹菜、杏脯、芫荽及葱粒炒勻,最後灒入鮮醬油炒勻即成。
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