所謂 BB，前者指 Beer，後者指 Burger。全新餐廳以啤酒配漢堡為賣點，點配？不就是英國配英國、法國配法國，炮製正宗地道口味之餘，最誇是全店供應 15個國家近 30款漢堡及 30多款啤酒，速配絕對 easy！tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 t) Z! b, q6 _
- c' B" Q5 i) G/ z: h. A公仔箱論壇炭香漢堡自家 Bun
% n, Z# k8 j; d& B$ b+ J公仔箱論壇
! J7 c: ?% d+ E+ ctvb now,tvbnow,bttvbLolly：「我鍾意食四成熟，扒入面帶粉紅色好吸引，肉味好濃，份量好大，一個人食好飽！」
0 B! H$ g& G) j* D. W8 d5.39.217.775.39.217.774 k* u/ G; I% }; T
近年漢堡包勁 Hit，不同檔次均可輕易找到；然而，要在同一地點找到不同國家的款式就絕不容易。上月才開業的 Beer& Burgers International就打正旗號供應多國漢堡包，種類達三十款，網羅英、美、法、德、日、埃及、黎巴嫩等，老闆直言曾找來不同國籍的朋友品嚐其出品，以求做到最地道，如藍芝士加煙肉的英倫滋味、紅菜頭加車打芝士的澳洲風味等等。至於包中那片厚厚的漢堡扒，用上美國直送牛肉經自家手剁調味製成，每件約重 150g，落單才以炭火烤至客人要求的生熟程度，炭火將扒面烤至微焦香，扒肉軟熟多汁，牛味濃郁。那個 Bun，即外層的麪包也是自家烘製，鬆軟富麪粉香，若能烤得更脆就更滋味了。不嗜牛者，可選雞胸、羊肉甚至魚肉扒作餡。茹素者又如何？以豆茸煎成的漢堡扒，配中東芝麻醬即成埃及素漢堡包。漢堡包$42起，套餐跟沙律及飲品又或配啤酒及薯條，價錢$80起，以英國漢堡為例，單點$48，一支英國 London Pride就叫價$45，套餐包埋薯條都不過$86，化算得多！ 公仔箱論壇' V! ~) f( J% o0 C
) \# g0 b X# s c/ D5.39.217.77
4 d: r4 L6 u E, h' e* ~, z■扒類均以炭火烤至表面微焦帶炭香，而漢堡牛扒更可由客人指定生熟程度。公仔箱論壇; ^1 O: n5 k' O; R0 y" p
! c/ v, q' e# _2 z% q) i公仔箱論壇 公仔箱論壇0 d/ {2 L2 N1 B
■四成熟的漢堡牛扒還帶點點粉紅色，夠鮮嫩，重好 Juicy㖭。5.39.217.77 A/ U7 _6 Y, _: L3 u
& d) n4 }& x* H; Q& t+ T6 m
30多款啤酒勁過 Bar
7 b* f$ j+ L5 N. [# m6 w公仔箱論壇 5.39.217.77+ \) g7 T3 V) S
打開餐牌，被啤酒清單嚇一跳，坦白講，供應的啤酒種類比不少酒吧或西餐廳來得多，五款生啤連三十多款支裝啤酒，捷克、愛爾蘭、埃及、西班牙、意大利、越南等地的黑啤、麥芽啤也有。不吃包，啤酒配薯條也是不錯的快樂時光，邊吃邊透過一列落地玻璃望向雲咸街繁忙路面，倍感閒暇自在。
' ?; z0 f# _0 ]+ wtvb now,tvbnow,bttvb) \" z% C$ v( Q* d. f" d
5 v1 | Y! e- G0 R- m+ G2 t) O土耳其羊肉漢堡$48烤羊肉扒配羊奶芝士、紅椒及薄荷乳酪，滲來羊肉香卻不太羶。Efes Pilsener$44一款淡啤酒，較輕口，入口有種清凉感覺，配羊肉十分之夾。
' ]+ ~: u5 W0 l, y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. X- Z$ {4 p1 @( ]4 ~. V D
, v# _9 Z8 u1 y: ^/ T- Q' P+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' `* a0 a9 l& L$ n8 `4 M
 公仔箱論壇1 f# T9 a' s# v" ]7 J
3 |% A ]' N" e6 d' U; d2 f 公仔箱論壇& I- `* L9 E+ c% d- j+ |' w
英國漢堡$48熱賣款式之一，全牛肉扒配煎得香脆的煙肉，加藍芝士及沙律醬，味道香濃。London Pride$45英國麥啤帶焦糖及牛油拖肥香，緊接是葡萄柚及啤酒花味，可中和藍芝士的濃烈及煙肉的油膩。 公仔箱論壇# ?, Y" @7 y/ ?, }! Y& M' E+ D: r( ^
5.39.217.771 c; _( O% \+ J) v1 d
 公仔箱論壇& t4 S# m$ s- K+ _) o% H3 ?9 J
/ ]; S8 Y# X+ E' F0 f5.39.217.77 5.39.217.77( \" ?/ u: b8 e2 V! T0 S$ S
6 n9 V/ T) D" i$ U3 e 公仔箱論壇5 _! B2 C0 T! n4 r8 Z8 K* K& t4 U
法國漢堡$48以法國軟芝士 Brie配蘑菇及沙律醬，芝士微微溶化於漢堡牛扒面，芝味十足。Kronenbourg 1664$44金黃色，入口帶麥芽香，更滲出微酸微苦，酒中的胡椒香更能提升肉的鮮香。
# v# K& o- F* B3 B4 P6 H0 @6 etvb now,tvbnow,bttvb1 E! f) }: p4 u' W! ~" c- p' p
 5.39.217.77' o7 R( b+ v( _8 g/ C* J
6 g" `0 f; D, I! x# t' J
! u: p9 S/ W2 Z" c# ptvb now,tvbnow,bttvb) T# _4 y% s, J
5 i; l4 C5 P9 N; X# o4 ?5 z澳洲漢堡$48澳洲人總愛加幾片 Beetroot紅菜頭落漢堡包內，配 4成熟漢堡牛肉，吃至滿嘴「血紅」，可佈？可是熱賣款式之一呢！Crown Beer$40入口帶香濃麥味，清脆順滑，冲走一口血紅。5.39.217.773 B' L8 ` T5 f" ?; q) Y
9 @3 s0 X, G) a- N' N. w公仔箱論壇
: @6 w1 c8 B+ v' i* _4 S. e/ mtvb now,tvbnow,bttvb( W6 p' T% f4 ^! B
 公仔箱論壇. j2 {* e- l1 s3 M, j4 N
7 k' P# x; z* K$ @! p% e' T! o4 P公仔箱論壇 $ U Z, b+ K# O1 o
西班牙漢堡$48牛肉餡配西班牙地道辣香腸及車打芝士，肉感十足。Estrella Damm Lager$44入口帶淡淡麥味及穀香，清脆爽口，結尾帶點啤酒花的苦味，可清新一下味蕾。5.39.217.778 E: l0 w9 k0 t6 C6 k0 [7 D
9 s& P- p& A3 S5.39.217.77
4 Y7 ^! }* l7 D& |8 R; L3 ?2 [8 u5.39.217.77& C! d8 D' y6 }3 q |) I( s. O
 , `$ i: Q |3 M+ O% [/ B: s
9 z% H5 U, E: ?4 S7 E' F
: W; N7 t, a3 |3 q9 m埃及豆茸煎餅漢堡$42屬素漢堡之選，以豆茸搓成厚餅煎香而成，配中東芝麻醬，份量十足。Sakara Gold Premium Lager$45坊間激罕埃及啤酒，入口濃烈，不是一般 Lager般清淡，卻豐富了素漢堡的味道。 公仔箱論壇0 q: [( Y0 F& g+ E. @* A. P2 _
tvb now,tvbnow,bttvb; O8 Q1 `! }$ {( P6 d1 ^
) h5 M$ f4 q' O( c; L
3 F" M' ~# i. Y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # F, w$ k! a0 I
) x: z' n# m4 f( E9 [tvb now,tvbnow,bttvb經典熱狗$255.39.217.77/ j- f" f: |/ x, E2 m& G! |1 L
 ) L3 Y: j' F6 o9 N2 O
漢堡包以外的選擇，採用純牛肉腸配芥末醬、洋葱、番茄等，夠份量。
& o/ ^5 G% a: u6 d Z5.39.217.77
R t+ \# w2 Q @) e公仔箱論壇烤魷魚$52tvb now,tvbnow,bttvb2 h: v0 @4 O& t" U ]+ J
 tvb now,tvbnow,bttvb8 V8 m. w$ N; m1 N# e# T; H# i* H
新鮮魷魚以炭火烤成，熱辣辣吃帶炭香，配檸檬汁或雞尾酒醬均能增加鮮味。
+ D! |* c1 V8 ^9 h5 t c2 A5.39.217.775.39.217.77( ~! e4 ]* G% W6 V
 ' _4 `) R! W* S$ q
: O8 ~! t! O; g+ i5 V( |: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beer& Burgers International (中環雲咸街)
% e( r, p+ T a% ^5.39.217.77
7 H/ e1 i2 G$ ^6 o5 k/ Z2 _" p& M- W5.39.217.77 |
發表於 2010-5-12 06:51 AM
| 