9 C; X- d6 ?! D* g* o9 X9 R: Z P( T公仔箱論壇三人份量
& O# b n7 U+ b公仔箱論壇材料：
# v; K) T, h- T8 @& o6 m" N * 羊眼扒（lamb cutlets）5件
7 _& n- Q# R* C' {8 z4 N5 ~ * 海鹽 酌量5.39.217.77* r( f1 F( Z# p0 h. I1 J% ]% v
* 黑胡椒粉 酌量公仔箱論壇$ k7 E$ i# v' n
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克
) @9 L$ F; H4 o公仔箱論壇蒜蓉牛油汁材料：
: V3 K* d5 q7 R& L) G4 Z: S5.39.217.77 * 牛油（butter奶油）25克3 _% \+ f, _) R* m' d
* 蒜頭（剁蓉） 2粒
- F# H. l( |" y9 p! Q1 Btvb now,tvbnow,bttvb * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個公仔箱論壇. w" \9 M* i- ? E3 K& t8 m1 J
* 羅勒（basil切碎葉）1棵
4 @! l2 M4 n9 w' F
! o- q. m2 _. f6 G# {tvb now,tvbnow,bttvb * 做法：
' B' W( h9 h# n% i( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)5.39.217.77- L g$ b. o3 `, C$ Z' j
2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
: l5 s2 f5 `9 y" `& Y, C公仔箱論壇 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V2 f1 P: P, T" u! n
4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
9 H: u2 E+ A% d/ y9 @tvb now,tvbnow,bttvb 5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
| 