製作難度：★★☆☆☆5.39.217.779 [+ Y( @- C3 k
份量： 4人+ p$ o/ W. n. v; P5 a
材料 ：
1 w5 N* Y( M: n8 ?5.39.217.77嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
( H0 k* s- U) b- a- i* H7 E/ j2 I+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
+ v! P0 D$ u. B2 _7 I5.39.217.77生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇/ N; [3 k' I F/ `; k H3 e' T, f9 q0 m9 Q
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。* \5 |7 g, X: l7 ]0 X
2 x2 z& l1 h1 i* Q- |4 e; }. T1 r3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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