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墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克5.39.217.776 L% K" c) q$ J: S7 Y% a
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炸漿材料6 P( a6 @2 h! `
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙. Y6 D5 L2 J; `& E
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做法
! @* u3 S" E- T: i公仔箱論壇1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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- h0 D1 p% n$ y6 R, y& b# ?7 A `2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G4 G6 j+ z! z& d/ \. k- C; K
0 S$ n5 Y7 f; p8 e5.39.217.773.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 Z) _" Y( E$ b/ S7 u0 r! S& f
& ]; ~( ^& y8 L+ jtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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