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8 H* J. R* E; W+ } H' P1 g; j公仔箱論壇材料5.39.217.77 j4 i3 v6 \/ I
軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙5.39.217.77; ]9 e, e' B1 K
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) E: n; N$ h% u0 C& c9 X. x* W, }做法 ; i& s& R' u8 D, E. ?, P
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。
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2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 L) U( n( T( `1 W2 u1 d
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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發表於 2010-5-10 10:21 AM
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