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. [/ i& W1 V; {7 e x* b# F- i8 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇+ A5 b( H2 l8 Z9 Z) n9 A
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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做法 % ]6 f6 o- \ P; M
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。5.39.217.773 l. n, {+ w6 M* U% N' [2 T
1 V( F# z7 @+ c! D: E; r5.39.217.772.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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7 Z$ u' [& P5 b3 L; L" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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