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【原料】 . N# ^9 l( h7 L/ d# Q+ y
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
9 L: @0 `" ?+ [% a( K【制作过程】 公仔箱論壇1 F" M% u& ]% \ F
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
# H( A# [% B( x5 D/ i8 Q- [ \6 n( Q5.39.217.772、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。 |
發表於 2010-5-9 09:13 PM
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