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[西式食譜] 甜蜜滋潤法式全麥薄餅配燴草莓


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7 v+ Q4 |7 ?7 ^7 }公仔箱論壇材料
! Q; w* _2 P: h; J: s士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克; V  K) t! f% ^7 o- C7 L: x
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薄餅材料
# |* F/ N5 a- X/ i" [" B8 V低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克公仔箱論壇$ k( P( s8 K$ D( _& B

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2 |1 ^( P. M' Z# k9 w7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 @8 x7 X" s, K: o) h0 d4 b# ]* H1.餡料:在鍋中加牛油,用中大火煮溶,煮至啡黃色,約 30秒。公仔箱論壇- v5 X* i4 M0 i! f
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2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖,攪拌煮 10分鐘,當士多啤梨被焦糖包住即可。
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4 v: V$ D, |& d6 V0 ~7 H5.39.217.773.將薄餅材料全部拌勻成麪糊,燒熱平底鑊,注入麪糊,煎成薄餅,放凉備用。
, ]+ u' C; d, v7 p3 k1 y0 h% F' m: L5.39.217.77
, F% p3 F. t  p7 Q2 K9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將薄餅放碟上,放上適量煮好的士多啤梨,捲起放碟上,在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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