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. `! O8 d3 V' ]/ c$ x% {5.39.217.77材料
8 p' g, O T5 b; D嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香5.39.217.770 X2 \; E2 ~# a4 r2 W% ^3 s
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番茄醬材料
( X& f( Y9 _4 c6 O% ]% |5.39.217.77番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 r6 }% B1 J% g- L
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配菜
' Z8 v) e9 u- T% ]# u- d幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克$ j# M" `$ c/ S o+ C3 w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% w' v0 P) v% V n# d
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( Q' h- X7 w: m" P; w N
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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7 _+ Q2 [. r+ Y5 G5 C5 o; otvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb. b/ s! S$ _& Z- q" j- A
5 {! n) G+ f8 n, Y+ ?5.39.217.774.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。1 X$ F- ?5 W+ ?1 C4 W" D4 a
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5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。/ z" \- z$ C0 t) Q! T
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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