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; k& i) q; h$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料准备：
& H, l) m7 l2 U) ~& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉酱的做法： 公仔箱論壇7 s, L( f- Q6 ^9 g& E
酱油、白糖各1勺；切好的
1 |+ X3 C9 k6 V9 W6 d' G葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
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q; I% i o2 W$ z$ \tvb now,tvbnow,bttvb 厨神贴士 公仔箱論壇/ N2 b# P- @4 Z" L
1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
; e" c6 V+ O, _公仔箱論壇甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。
: D# ?& t' @/ z2 A/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鲜虾熬煮成虾tvb now,tvbnow,bttvb$ d- [! w6 ~. @/ g
汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻+ l; o) y. |; E! t
，以免鲜虾煮久易老。 ) [5 p& A, \6 ?: {$ J6 w
3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 o! f& K* C5 a! V1 P
、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发
; [8 B1 r9 W2 V* k. d1 R \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦。
" N+ p+ g& O1 {: H8 n6 h/ W5 M 4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更
1 E* N8 t' ~- H) C6 I4 s5.39.217.77醇厚，风味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb; c1 e2 m) {2 z7 g8 M9 L2 D/ W
制作步骤： tvb now,tvbnow,bttvb. b! `* Z4 }4 K/ p( J
1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。7 X$ c9 F" n4 Z
2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
l3 t8 d6 Q5 r/ C! w! ?2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D: N& |( w6 L7 `5 @1 _
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9 o$ p' G: H7 j* X. k) n1 I6 n公仔箱論壇、汤料的做法
1 m* ^& n+ c, I% N( ~1 V; p公仔箱論壇 大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺
7 o$ n$ O1 o6 L# a: stvb now,tvbnow,bttvb 制作要点：
, u* @" z2 c% x" R8 y+ `5.39.217.77 1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小
- n( T' C* [; k! a4 a+ A2 z# Y0 O6 N! Ztvb now,tvbnow,bttvb时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
& w) s: `1 t- x; [# @7 [! u$ m 2、在锅里倒买倒4杯水和洗
# a ^' y- ~! E0 ~3 P$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3 f! L$ x2 f/ r; t# L! d; P公仔箱論壇 3、牛肉切得很细
2 i+ u* W1 k7 V2 ~公仔箱論壇，然后放适当的肉酱后搅拌。 公仔箱論壇# {! Q: q4 ^; ~# K1 Q+ e8 o
4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-5.39.217.77- D0 J4 t& H( g- x! C8 x) p- U$ v6 ~
-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半
2 e7 H1 I z j 5、辣椒
, x1 n) ]# G& S* S/ ]5.39.217.77和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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