材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
; Z) Q; {! \0 j0 ntvb now,tvbnow,bttvb调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量tvb now,tvbnow,bttvb% p7 o3 T! [& A' R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: @: k3 E; ~$ e: h, W+ K
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟1 p$ t% Y& L7 K) m
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
# \4 J4 A7 X# r/ G% z6 _) O; d& ?$ o u5.39.217.773、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好tvb now,tvbnow,bttvb- z/ X) g0 B. y7 }6 J# J' x
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ j3 U& k) g" [7 R
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
& v" d9 }/ O& ]3 @6 _# F5.39.217.77备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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