材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个公仔箱論壇1 Y5 E J. }9 D( S, X$ M- B0 x( a
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
2 A4 X" U K2 i8 Y* htvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 b ?% y0 e$ ]3 o1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
@9 S) S' g! P+ |% k4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
+ x6 K6 s/ P' a3 i- X9 F3 [+ u: X6 C5.39.217.773、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
! g, P" d# |( F4 X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
$ a1 m4 `, R5 J; m5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
0 F8 S! u- h* b! Z o: `! R! k, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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