# @+ m) E- K- ~6 W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" & `$ f7 O4 f, }$ X2 ^
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2人份材料: 5.39.217.77$ R% g. F2 A9 C; F, W0 C# T6 [. i
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] tvb now,tvbnow,bttvb, N+ P1 L% c8 r! H, ~+ ~
鸡腿腌制: h$ P( ^# r; D) M
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 c) W/ ~$ g% [# m
[腌制1小时]
: [& [6 ?/ k/ T8 N$ b酱汁做法: 公仔箱論壇3 p4 `, ^/ w- F7 F
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
; m1 q9 b+ S! Rtvb now,tvbnow,bttvb烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
4 T- R6 w! Q1 i: y) p1 atvb now,tvbnow,bttvb调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
2 f8 ] v$ J" w/ \5.39.217.77勾芡直浓绸即可
$ |% U& x& z$ D' g/ I( A9 c) V5.39.217.77鸡扒做法: $ g6 \' ~7 E1 ?) W0 ]
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
8 g) z& s) K& ^5 ^2 Y5.39.217.77放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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0 Q' T! V* ?3 c5.39.217.77配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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