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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" 7 s; |+ b/ b& \! z
1 H0 X4 `4 Q6 g: `* n6 B, X公仔箱論壇2人份材料: ' T) @* ~) g8 A1 o
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
, w; C- H# h1 q `鸡腿腌制: tvb now,tvbnow,bttvb, T# \3 L9 y7 |2 {6 z8 z
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 5.39.217.772 m& |; Z R$ C! n' H- u
[腌制1小时] % W1 ~& h3 [( |; x1 Z
酱汁做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- _" f+ k7 b" A, u
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 3 g4 H6 _( o) x+ j0 n( e
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 5.39.217.77+ O8 H3 s6 L# p4 s1 C! b
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
0 f- |1 W5 _: p$ c公仔箱論壇勾芡直浓绸即可 5.39.217.777 D* ]9 d4 t# s8 h% E5 O
鸡扒做法: tvb now,tvbnow,bttvb! f% r: O8 ~! D! g3 Y( i) h0 n
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 % W2 U" ~ _& @3 K
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! tvb now,tvbnow,bttvb: { R. ]+ d' h
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u$ ~& m" b/ k8 ?( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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