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材料
# _6 g; f4 {- F# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
) Y; I7 J& W* w5 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ~) y/ _2 q* R, j9 z$ z ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 O+ Y2 u9 r" @' h
1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ m* T& _* V4 s$ {
( q, h( U2 c4 e+ n2 G3 @/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。
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3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
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/ E1 p* n& A; J7 ~5 T8 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。0 {0 r' D7 M3 _" _0 J
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煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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