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材料
' _4 U% {" O; M' O7 |3 l" E5.39.217.77青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙公仔箱論壇; q2 \* J- s, U
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% p2 y6 x' ]; V" G3 ], x公仔箱論壇做法5.39.217.77; U! ~; O- }+ w- {. W x
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
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2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
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5 M) H A% b7 q) F2 d' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。% n. q/ w$ E- t1 x
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4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。公仔箱論壇$ W G! I( s9 z V( s/ L$ _
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) R5 ]2 ?' g: N. n6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。5.39.217.773 X; R% q- j/ {; p+ {
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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