本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# T& D( ?6 p) b5 i
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用料面餅用料：
p4 `8 {: p1 F4 ~3 @4 D公仔箱論壇麵粉250g
+ {& C2 ~' O4 x2 \- Y酵母1茶匙（5g）
2 S& Q& Y3 i% m4 r" K- b9 w鹽1/2茶匙（3g）公仔箱論壇9 a( O& u/ M* W7 N* Z# |3 K
油3湯匙（45ml）5.39.217.772 L( I; b/ R/ O& r
水100ml公仔箱論壇' \9 M9 p' D. ^0 ^" v' q
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餡用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ P+ l+ i R* {2 f9 E
大黃800g（切片）
3 @6 T: A4 G% J" C# Wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁片60gtvb now,tvbnow,bttvb# X6 X2 q& J4 N- r
淡奶油300mltvb now,tvbnow,bttvb! E! x% B7 }; `
雞蛋3枚
8 p( T5 b3 J, _/ O: c5.39.217.77草莓果醬150g5.39.217.77, i2 ^0 F, T1 _8 ]3 b7 N/ |
糖粉150g' s' v" T+ p. D1 h' H7 W! I
! L2 z+ ?2 e+ l; mtvb now,tvbnow,bttvb面餅做法：
8 X1 Q; ?; n6 u3 d( E( Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。5.39.217.77- ]: Q! X+ Z0 \$ n1 q
# t5 r I. Z/ R. Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。) M* X, T9 n% L2 x
# b# ~. e5 V* @% S3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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餡做法：5.39.217.77: g' L, P V% C
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。公仔箱論壇9 x' a; a" q0 K8 Q$ K
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$ A1 E! C z) u4 d, r烤制方法：
1 [' p- O( L2 }5 U1 w$ n* [烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 m. ?; @* G, g) j5 y5 l! u
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小貼士：公仔箱論壇. T) ]5 t6 b4 t6 q' C8 F& k- b; G, {
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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