本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( _6 P- o6 e# ]2 _6 a* W5 ~
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用料面餅用料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 Z% q. Y/ k' k+ K) ?" Y
麵粉250g
2 g$ }* `# @) L! F1 w( [酵母1茶匙(5g)
- [6 A2 C4 x: t8 r0 q2 j5.39.217.77鹽1/2茶匙(3g)
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餡用料:
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杏仁片60g
$ S( |, l: }- }% I; i! e D* [0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶油300ml公仔箱論壇5 p1 L; p2 w9 O, O, h& E$ \, C9 m
雞蛋3枚% u: [4 `; @: z1 R# _
草莓果醬150g
) Z: f0 i, ~( P4 q9 l5.39.217.77糖粉150g公仔箱論壇0 X/ ]$ [( l: ]' S
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面餅做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, H+ ?$ m* a/ V j/ k4 |
1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。. i( N5 l' h% D0 s) Z5 Q
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。
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餡做法:
; v. O- A6 J. s% T/ K# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。) f1 v! \% _& {; `1 Z1 N
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法:公仔箱論壇/ @: e N' r4 Z7 @6 i1 o
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。% D* d, X2 I7 B( X0 \
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 e8 p2 _5 S" _
大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |