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發表於 2010-5-5 06:50 PM
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主 料： 芋1斤。
4 D' {! l7 n$ i5 s! g5.39.217.77配 料： 瓜丁2两，豆仁末2两，白糖0.5斤，葱珠少量。
" {- ?5 ^# Q J' U3 _6 J0 N! K' ]5.39.217.77做 法： 将芋蒸熟剁烂，与面粉搓成表皮，包上配料，捏成橄榄形，文火油炸。白糖起甘后，与炸芋榄一起翻转成“反沙”。 8 H4 T3 a) w* [$ @8 z. M. Y8 h
特 点： 皮脆肉香，秋冬甜食。 |
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