[美食介紹] 炒桂花翅

主料：翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 9 r% l' |/ z# }) S$ B7 ]
配料：香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 tvb now,tvbnow,bttvb A9 k5 O. D$ S% q z, v
做法：先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。公仔箱論壇 R0 g* S' B1 R/ J5 D( J
特点：桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。

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