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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
0 R- P+ g; o7 K& L1 [. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 g. k8 F9 \5 k) J! Y6 @" P
2 t; e! V2 C7 F3 f" F公仔箱論壇 主材料
7 n2 S$ t+ a ~, d( O 雞腿肉5隻,高麗菜100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 f, A% B3 O# O0 ?/ u9 g5 \" r
地瓜100g,平菇50g+ _8 D4 n5 ^& V2 Y
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g公仔箱論壇- U5 ]( ]# \5 b1 j
年糕100g,青辣椒1根6 v1 E5 \$ K; Z6 U% P
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
: a9 L* t7 e4 R6 r! T+ I5.39.217.77 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
% s: y: g6 Z! i n; t 副材料/ f- k8 ?; S0 M6 e! R0 K6 }/ A- Q3 K
調味醬-辣椒醬4大匙. o0 ~7 G4 r+ o4 i5 g) f
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
+ R s. W/ d9 a" b) C9 g; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔗糖1大匙,醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" c& p$ U0 j) A& [( |! z
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
( i0 Z% l6 w# h J& ] 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙5.39.217.775 F& D/ w- }6 r& ?
公仔箱論壇3 T1 x, u8 U$ K; Z( U
{4 X( n8 l* o7 @* T! Btvb now,tvbnow,bttvb 01
0 d' k5 f2 ?4 a+ A: M7 e/ k2 P+ z& B公仔箱論壇 將雞腿肉戲乾淨
- e6 u# q6 t7 D m+ n4 V* }& K7 M5.39.217.77 將雞肉和骨頭分開5.39.217.77- \2 u# a) S. w [4 b
將雞肉的腱(筋)和油去掉6 |7 D/ z( p: G% ]5 `+ p, J4 Y$ _) y
切成一口大小
- J# D- v6 k7 x) _ 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃' z' a' U9 ]0 P' S( u, X7 ?
2 w5 U4 t7 b; w {# ?/ Y% d4 q公仔箱論壇
% z* \, n+ {' h* ]0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 02調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, M& [6 |! ~) H8 F. `
將洋葱磨成末! }5 ]1 I9 C9 r- v8 p# n) x
加入辣椒醬,辣椒粉
2 V% k/ s& d0 Atvb now,tvbnow,bttvb 砂糖,蔗糖,醬油
+ w8 D0 E& Q7 H/ Y5.39.217.77 洋葱末,麻油做成調味醬tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 |0 A7 a) r3 \; }) B4 l* q/ ]: |- m
加入01內,醃30分鐘5.39.217.77 e! j8 C+ @! S2 I
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03
2 `" ^% L/ z" D; r公仔箱論壇 將年糕放入水中泡軟$ E- }3 q! @6 @4 k1 x' X7 m
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
' d6 J7 y/ d4 Y9 x* f5.39.217.77 高麗菜切成一口大小
3 B2 P" n) K! S公仔箱論壇 蔥和辣椒切段
4 F' J2 m5 n! U- S1 p6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平菇切掉根部部份5 @( W: R4 Z* X+ {
撕成適當的厚度
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 3 p* l, I! q6 t
04烤肉tvb now,tvbnow,bttvb3 \5 h1 H& a) [0 y- d0 L: \3 U
在熱鍋內倒入葡萄籽油tvb now,tvbnow,bttvb. P* ]. t5 N* V" }( s" t' @$ S
將醃過的雞肉
% b4 X2 d" M5 P: G/ b! \& V5.39.217.77 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜公仔箱論壇# G# B0 T* n* Q4 L3 Z: Z% y
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 u% w& Z, f
放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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