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[中式食譜] 紹興醉雞翼

       
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材料
& d$ P' y% O6 C5 C" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條(切段)、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
! u! c# W6 }' c4 ^9 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; t: E7 u6 ?' |+ `+ I" t1 j2 F: r
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做法
( D& f# v3 x& _3 u- b6 h* z8 r1.將雞翼放入適量滾水中,開大火汆水,然後撈起。
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+ |( y& v: \/ a公仔箱論壇2.將水煮滾,放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼,用大火煮滾後,轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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% k' M4 O. F( |+ J# m. J# k5 |公仔箱論壇3.將煮雞翼的雞湯水攤凉,加入糟滷水拌勻。5.39.217.778 V" {4 S* T2 @" J- _2 x* u% r

; `" z* F& Z% D: C; w1 H& R1 [公仔箱論壇4.然後放入雞翼,放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 , {0 y. A( `# A) k
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