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# d& q. Z2 r) q7 H- f材料
4 o9 t! q' Z9 B6 K5.39.217.77白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 e) b$ b5 \8 J' J
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1.白茭笋去皮切幼絲備用。' Q7 T- Y# z* M% K* o
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。5 T4 S/ _6 ^1 B" }: t
5 P& _1 V6 ^9 g- E) a3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。公仔箱論壇 |' N' a) C5 q0 W) X: `9 b
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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