材料：5.39.217.77# k1 G/ ?; X) {* K
牙帶魚 500克& T: c( t6 M: R
錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，
7 W9 v, j, K6 U7 y Ktvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb% P4 S& ^* I( p( F4 N
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇7 M( E, r _2 c# [% \, @
做法：
8 ^" |) {5 L2 _' N8 N5 L! H5 ]; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
% S" ~- ?9 H4 Z: G" W! u+ ?3 y 生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；! u6 F- X0 V' S) N+ |6 B
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
0 Z' }4 k" ]0 xtvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，% G7 d4 B' F9 d# {4 K
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
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