% }4 M5 `* {7 t6 U' _( N3 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* t- a' W7 {+ q% A/ V8 ^
材料
% M0 \' `) a: m1 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# O: k6 b& I/ K: u) y$ {% A
" U5 {! |; b* w' J7 k5 y做法
' E* A1 e3 @. atvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
" A& e, V3 E/ E+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U2 A- }9 A5 G) g! b- H) V公仔箱論壇2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
" H- K8 z4 }4 C4 v- t1 n" itvb now,tvbnow,bttvb
7 X( K8 c- Y9 Y% h公仔箱論壇3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。
, U9 a" R3 Y; s0 @5 V3 r' J6 Mtvb now,tvbnow,bttvb# s7 N. I. m" P0 o- u& B, W+ o7 m m b
4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。
$ ?" K* \. `( O7 @1 o公仔箱論壇1 j1 M) q% Z; }/ n B4 k9 N
4 N# f: B2 T8 j* t
: g9 M+ S2 g% H; q& ~5 y5.39.217.77 6 W# v; p: l6 ~5 G7 j/ G
+ q0 S2 g+ V( I" N8 F5 G
; r* z- T% z7 k6 ^$ F( `公仔箱論壇買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。
9 {, ?" m, J1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-3 06:56 AM
| 