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公仔箱論壇: t7 Y3 X7 Y8 Y) O( E
材料
! a, n4 c$ A/ b; M! F公仔箱論壇五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
) i6 _: u! F6 P' @% O* D/ G汁料公仔箱論壇0 z3 v0 L c" v2 V1 u/ n4 ^% Q
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
- f" O+ G5 l/ j' S做法
* i* L8 A0 t6 J! V7 z7 S5.39.217.771.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。公仔箱論壇' h* ~0 C/ r1 b6 V; A+ n
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c( Z. O/ O. N6 G" y# }公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。5.39.217.77 {3 d2 F4 K0 u1 S- N
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3 A2 b. E' ^' D- p. D( @" \/ j5.39.217.773.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。公仔箱論壇) }2 q* s9 \) A; J: k: w4 z: G
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+ J- ?, X8 a3 y+ h* s1 z9 M5.39.217.774.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H% T& p# \ ]* n. w+ U
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' X" _* `1 ~9 Y% g# I
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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