黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，公仔箱論壇: J L7 R' I4 i, z% g
决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰
) i9 b& c+ p9 [7 H0 z- v) {. @6 l5 P 恰瓜子，就它了。。。
! v. K& c; I& ~8 t4 F 开始动手喽：
7 I5 L1 U p9 |. _9 t7 E+ `* R/ z9 G 1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。
% D$ D& S( G9 z1 rtvb now,tvbnow,bttvb 2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。tvb now,tvbnow,bttvb. d x9 x. _ F# u
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。5.39.217.77. J0 A: @4 j6 g% m
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。
4 b6 [& t. E# d3 C& n5.39.217.77 5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。
# e/ C& n0 o# \, j8 `tvb now,tvbnow,bttvb 6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
) k5 y% T- f* J K. Htvb now,tvbnow,bttvb 7、放入瓜子，搅拌。
' R* R6 i& _& [1 D; r 8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多4 b, O9 ?3 [' M0 E( b( ~
能做20几个吧。
* R* \! b4 w+ s& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱 E7 V/ K( [$ O
发酵1小时。: A9 t) ?5 t8 k+ k8 t' b
1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在7 X0 l5 ~" X' P8 S
上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来3 z8 ?! H4 \& V' q& Z- K+ }7 ?
觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，' i1 E4 c7 P4 c3 r8 k* ^
这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉
5 S" j( R: F$ A; h+ {- k: c" R公仔箱論壇 成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三% B1 Y% N* t a/ F+ n) P2 g5 B: E8 D
个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间
2 N1 Q* I! @" Y' Z$ x公仔箱論壇 要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板5.39.217.771 n2 `: M8 s+ L
上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。
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$ x- N9 x" n, X) E4 S5 } 可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边5.39.217.779 R9 T3 F( A, l$ c! D$ f5 C
开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对5.39.217.775 @6 z$ h# t/ H+ O- M
你可真不是一般的满意啊，呵呵... |
發表於 2010-5-2 08:53 PM
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