材料 ：5 t7 o( e5 G n5 K7 w ?: s( P
2條茄子，約400g，切塊
2 ?, O5 g* ~3 w1 B3 G5.39.217.772杯炸油
* ~: E4 n- `# c& Itvb now,tvbnow,bttvb1小匙蒜茸
. p; c1 U( L$ k: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' I/ H$ p0 d) l9 \
1大匙麻辣香油** j" Z8 Q0 n- q( R# f( ]0 [
調味料 ：tvb now,tvbnow,bttvb* {/ p B) @1 |) b4 a
1大匙蠔油5 w& C3 w, g8 r/ I) M' D) _
1/2大匙生抽
/ t; q4 \9 M1 j7 m1/2小匙糖3 W0 N( ~! }7 h- P! a% F- {
100ml水
* \& ^( g& N4 A! d公仔箱論壇1/2小匙粟粉
# {( `8 e' q" `* i$ b4 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法 ：& Z' |/ Y6 E' v
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
9 {# e) c/ y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
$ s! G$ }+ ]' a& l6 c) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
/ E! e! c, J; q, Q“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
9 h3 L3 W# a* B2 v! K% ^1 {3 l麻辣香油 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. j2 F+ |/ e4 p
材料 ：3 n2 l, ]0 [" Q# h' [& O5 d
3大匙花椒tvb now,tvbnow,bttvb [- }' q6 ~* N4 ?2 H! B+ W5 J$ o& K
20條辣椒干: T' j& F _! Q" J6 `# `" r
200ml油
' C, r3 F) G \$ }公仔箱論壇做法 ：
$ v4 [, ` _% u7 U' Q' @! [" P+ Xtvb now,tvbnow,bttvb將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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