材料 ：公仔箱論壇( O6 t; I8 S. m5 t6 k8 q. ?) G- ^
2條茄子，約400g，切塊公仔箱論壇' b8 ~1 x) ~( e
2杯炸油
. T7 I# N9 `! J7 {# ltvb now,tvbnow,bttvb1小匙蒜茸
9 z5 Q8 k J* Q$ u4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g肉碎
& H% c/ U# i4 \' d- l1 p+ Q* C+ qtvb now,tvbnow,bttvb1大匙麻辣香油*公仔箱論壇 T, G5 p) R/ V
調味料 ：) s+ ~$ b% g; m% e; p. F8 d d; r
1大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb& u+ @2 L, T9 [( D- N
1/2大匙生抽
2 }$ A @3 b T4 ?, I; q, ]* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙糖
8 j& v. n" O! U# h1 M3 U5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100ml水! G" {& j& |+ b7 X
1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k5 A2 b0 D; q# G0 T: m
做法 ：
' d% e# B! l4 j" Z公仔箱論壇1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 _% u- p. D/ k/ L
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。公仔箱論壇, S' r, q4 v) q; C7 W9 E
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
# N1 G2 u/ }2 [$ G5 g4 F& D G“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。公仔箱論壇, Y2 p. S& w1 `2 d
麻辣香油 ：
7 E! K7 W3 Q) c& J. S7 h1 C材料 ：
; J$ }7 k0 T# D$ q5 ?: Otvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒5 [5 j6 L" X J! r8 q
20條辣椒干
, H* \/ k+ O* m4 A. i/ E/ ~7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml油5.39.217.776 N4 T: L6 G: ?. j2 {' V# {
做法 ：
) s0 Y% g2 \4 g; p將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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