材料：
' h1 V0 y5 i) q6 h8 b" Q公仔箱論壇- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
% i6 v% _: f; ^" x A7 v' D- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
& \5 d2 @2 b% W, X, h$ R1 ttvb now,tvbnow,bttvb- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
' M- n) w* j# |9 d" a公仔箱論壇下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.$ L: P! r' K9 e6 q2 A7 e+ O( n
下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。5.39.217.77$ G1 {7 E( M, S2 e% \1 e8 r, P
熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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