香菜羊肉水饺的制作材料：
, g! Q4 L4 j! v. `- d' |' e& X' d主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) U% r i: T0 y9 Z# p! w: |9 b/ @
辅料：鸡蛋150克
9 m- p/ x: {7 i @调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
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4 ]* _4 j" c- {- }香菜羊肉水饺的特色：
! m# n" n# _! Y y# F9 V/ @& G- a5.39.217.77皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。, j) S! s) h$ s8 M7 q
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
$ g" n8 l8 f: I; i) _2 |5.39.217.771.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ ] ^" E/ W" z0 j6 R
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：- F4 [& ]# L l v1 N5 _% \6 P
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。公仔箱論壇* |4 I `: T8 S6 Q
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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