【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, F8 y7 f5 U) J2 f
全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ f' l$ V/ f, n9 p
細砂糖 80公克: ?' m- U5 _/ C% E2 e7 Z4 C( ? T/ e
低筋麵粉 35公克
% U' }& I2 Q/ j' |' E9 q8 \5.39.217.77杏仁粉 25公克5.39.217.771 K1 C- E }5 K/ E" ?
可可粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. n0 @$ g$ g' U! ]8 K2 n
乳化劑 5公克
. s7 J B" l2 n! y( t; _4 M; j' c; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 90公克tvb now,tvbnow,bttvb! M# j2 v2 V) a U8 \2 K3 B
內餡：" o, P" z8 G* B( d! N
軟質巧克力 適量
+ D4 X- ? U4 R* S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb夏夷果仁 適量- p7 x$ q: s8 u" D% t: M. H4 j
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 z( X4 W" E# ]2 t# ^
打發鮮奶油 適量5.39.217.775 \! d3 p6 @: h( q/ C0 S
巧克力片 適量
8 [8 W: V% l, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb, D: W* @8 y* h3 K$ g$ {
巧克力餅乾 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Q A2 y5 R1 H" ^
! V% ], P% c6 i }/ v8 d公仔箱論壇【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。 L( g" L, Z% h0 n1 E+ k3 B! U
$ ?1 m, v4 [* c7 n4 [1 A: d2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 R6 _, \ s3 N+ v) @
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 {$ o% X9 U
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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