 5.39.217.778 |( Z4 w2 W5 J9 a/ C
+ e! ^& A. U% W$ {* C! p
材料
/ B# j. _5 J' p2 e' S火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量
! G$ o* Z+ R2 D/ V" J; j
2 n+ m, g$ [; V, y# ~: H5.39.217.77 6 d: `" }6 w8 a( O: v
tvb now,tvbnow,bttvb+ _, Z3 B9 X V- ]/ c4 w) g2 [3 a7 D
# c/ G' z& g* R; \' l公仔箱論壇做法
2 u- }) _$ x. C7 ^: ?$ _6 n4 A1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。5.39.217.77( R! P$ @5 \2 ]: }! o
tvb now,tvbnow,bttvb) P T. z% w8 \1 M
2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
( \7 v5 S) L: @" q& ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 I! D* m0 _, _5 ^5 m3 [
3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 8 c- w( g" J- | P
5.39.217.772 B- Q+ { N: N9 C! x u
9 w2 z o+ L0 \% C" G( V) g公仔箱論壇
/ b0 U! k' M# D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }9 }" m5 Z5 `tvb now,tvbnow,bttvb+ c. x! @( J" y4 h* \
7 j m7 z$ F8 S! k+ I2 x5 `煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 公仔箱論壇, b! S6 m, H$ F$ o4 L
|
發表於 2010-5-1 07:00 AM
| 