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1 W) A+ e' L8 i2 T材料
! ?+ R( O% O+ z/ \" [' V公仔箱論壇火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量! m, B- \; `# i! M; U
0 F7 { K; E& O$ c3 O) L2 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- N9 i: B+ w" z, A5 j
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公仔箱論壇3 P$ ?: e- d9 S( b
做法公仔箱論壇/ V5 Q0 z$ k! c) ?. v. b
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
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, V6 @7 e& g' Q; N. ztvb now,tvbnow,bttvb3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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/ g1 u) _' r8 B/ k# u煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 9 @" l5 w# \$ m1 D% w+ g& I* N0 d
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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