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材料5.39.217.77. z+ l: S' Y9 y+ j* g7 L; K
白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# L; i* _5 N. S5 M9 p
1.白蘆笋刨皮，切粒。
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+ N* Q+ T6 H. B; o: A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。: f! q% s2 ^' R/ V
r3 n0 T9 @* `: jtvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。6 Z+ y: e/ i w. G; A+ Q1 k
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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