主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 5.39.217.77( i" g- l7 G3 t% J/ J2 |7 ~( |
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
4 ?) `2 F( R2 w+ t- \8 H, ~公仔箱論壇調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
, U! C1 ^5 @( V' k公仔箱論壇做法：
' {+ Y( N6 M! [$ {2 ^ I1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 8 f" Q" T4 m" k
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 ! x9 T- `) U/ @( T% ?7 X
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
) j% Z. V9 c/ ?3 }5 U8 @1 F1 B公仔箱論壇4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
3 \. K3 Y/ u" C" p- J6 ~; m* S: O5.39.217.775.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。公仔箱論壇3 k1 [' C$ [3 J# T
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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