 2 I" U8 W' w( N) q# p& o0 s
* {; B5 P# L. U' @5.39.217.77材料6 s9 r" m8 V6 B: C% g
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量
5 b+ s! M4 u3 b. x" u6 {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb w A) C7 v( |; V5 v/ @( R+ B) Q
配料5.39.217.77, E) \, C" ?- l" q* k
夜香花/火腿絲各少許
* }! b/ q/ w. e1 [' I: T1 A* C" i; ^7 b2 J1 p
調味料5.39.217.77; F+ N9 p3 u# V3 s4 c1 N
鹽/胡椒粉各少許
i; Z* h! x+ V: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 [0 S5 Y- A+ V4 U
? K( v# J- G" D) I
做法
# }* c, O1 L) m" b& y' K公仔箱論壇1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。5.39.217.77. E+ H! }8 T7 M
$ A Q3 j6 z% _# ^2 Q5.39.217.772.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
& S5 x* w2 [4 k6 N+ M5 ]% p公仔箱論壇
; S6 J1 t& Z; P! N7 ]0 p公仔箱論壇3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。tvb now,tvbnow,bttvb" A% L; w I2 D9 q6 ^# R/ b
tvb now,tvbnow,bttvb9 z U, S4 I6 }
4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
| 