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[中式食譜] 彎梳蝦餃皇


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材料
5 k; ^6 d) \  y7 \% P4 g) V; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮:澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水1 1/2斤
/ a5 z$ z8 Z+ `- r/ ]: s) U餡料:大蝦仁 1斤、肥肉1 1/2両、冬笋絲 1両、鹽1 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
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2 g) P' Z: Z8 A+ s, c0 e6 E做法公仔箱論壇" l( c3 Y  f' e
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟,備用。
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; V/ _& y- x+ S: b# I) O$ d' |! a公仔箱論壇2.大蝦仁加入鹽打至起膠,再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻,放雪櫃醃 2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, M# F% _( Y& g

' L2 @7 R% D. ~& w2 E5.39.217.773.把熟澄麪 2錢,用拍皮刀,拍成圓形,包入蝦餃餡4 1/2錢,包成彎梳形 12褶的蝦餃形,放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。2 m0 [& o& Y2 H9 m. o4 g- |
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