材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量% C& ]+ J( W* \# d+ ~9 `
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找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉
3 X z1 p6 [9 J- {8 Qtvb now,tvbnow,bttvbPS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多tvb now,tvbnow,bttvb( }9 r6 I' y' ^. j& L& m% U# @ o. z9 @
公仔箱論壇 n1 K! }% Z8 n$ N' a0 E O
鹽烤 泰國蝦6 p* F. ~1 j! x4 e" K
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 7 r2 y0 c k) }# v, ~* G+ q
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
( K" g3 q: A, v( B# R公仔箱論壇要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷公仔箱論壇4 V( _$ a. G( w, |
原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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