材料：
+ w. Q, F2 Y1 A1 c% K" C; f& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
# B, p* d) S) G$ [( W3 O. t( @' E5.39.217.775 \1 ]) r1 ]2 |/ e# a; }1 @
作法：
公仔箱論壇! i; w q# V, F3 ~6 |& x
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
公仔箱論壇* h5 k- } H7 \/ N L+ s" T. [% b
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
2 l/ W F! k& B
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
; f( L3 B, b" _8 Y
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, d+ ^# \. V( D, V
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
公仔箱論壇 ^' [; K9 |6 r7 q+ t/ C# \( }+ K8 k. J
: |0 L' W$ M# k' Q" v
+ e$ U3 G) j+ I4 o* v6 k; Q7 P* }公仔箱論壇
發表於 2010-4-29 03:09 PM
| 