材料：
9 @& t: K9 G n C5 |* _: Ntvb now,tvbnow,bttvbCostco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ P8 H+ Q! Y" ? }# p" Q
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作法：
8 f) L3 E3 k; @5 ttvb now,tvbnow,bttvbA. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 5.39.217.772 n6 Z8 c5 H ?, K& s( U
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 公仔箱論壇, \ X, K6 ]. J9 e# ?* A
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
( {/ T0 ?) U% I2 Y T: |2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 - R$ F! a6 W4 W" y* q8 @4 b
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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