材料：
" c% ~, q8 r* K; r% j0 Gtvb now,tvbnow,bttvbCostco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) , U3 u8 |- V9 Z7 P8 M- {
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作法： 5 N) f* }8 S( n5 B9 q
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb; E4 {/ P4 W) C& V5 o+ K
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 5.39.217.77( O$ s# c- d) [" Z; \
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
/ K, l% Q# U0 r! W2 U' ^ T% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 9 j; n& k, L( |5 [
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 tvb now,tvbnow,bttvb$ O* ^ b# ~ m, W) Z! l
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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