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! a- v [8 [! T3 b. ]6 wtvb now,tvbnow,bttvb材料' q1 x7 ^5 D7 N7 u& E
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許$ q: ]) H% U8 M" \- p) a# P- a
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做法公仔箱論壇7 [+ u1 A/ I5 `9 f9 K
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。5.39.217.77; e6 s" |& ^" p" d9 n8 R: H/ A; P' ~
1 W; w4 q& b2 q4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。5 }3 x" N, K- S s" o! A
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 公仔箱論壇0 x1 m* ^6 y9 o1 c# V
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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