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3 p; e/ Y8 n$ `, g* K. L& X0 M材料
2 U* N3 c5 T5 U大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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' c; I6 Y6 i% }6 V" c公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。' U$ ^8 M+ m; R6 M( A$ Y
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。0 t0 V; U/ }$ q8 o) @0 f, S
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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