主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
/ \5 A+ q$ j Y" E4 etvb now,tvbnow,bttvb調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
" C" e& k' E4 k( T; e做法： ) [/ G* n# Z, K" u$ v
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
0 l% v F9 w6 A9 O5.39.217.772、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
$ ` X" R/ B5 y% l" D+ Otvb now,tvbnow,bttvb3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 5.39.217.774 w, b7 x2 n3 s& O8 }3 ~
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
+ W5 e/ r$ K! }/ d4 d5.39.217.775、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( R3 y& B5 I! b) I" `
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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