特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
8 }9 i* o% ?+ l. R9 I9 L材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
2 ~; d/ q/ ^' k+ M5 GA料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
& _' h9 E2 T) O4 ]- Q% r0 Q2 {& B公仔箱論壇B料：淀粉水2大匙。
) a0 K) |, v- E l7 W+ @C料：胡椒粉1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb2 H) `/ x+ }. [9 ^& B& A
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
9 U& j% x. O9 N+ \3 U& u9 _( i1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb- S9 g8 r+ ~' t/ N; O/ i
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 @6 ~8 J+ y) y
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
; z! o9 P7 S& f, @5 i9 z2 \( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可tvb now,tvbnow,bttvb5 U( q/ \9 O. A s x
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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