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材料
, U8 ]3 N% c: ]5 N+ \( q9 L2 X吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙公仔箱論壇6 A# A5 O9 ~. y0 S
Q5 N$ I1 a+ e3 R. Q/ [5.39.217.77公仔箱論壇9 k' _0 C' k" Q1 M
做法
' J T) ]* w) t6 g6 i" _+ k" b5.39.217.771.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。8 C, g, N! M! C! s8 |' u
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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8 p6 b, L& u- G, Q, G. a5 {8 D! m) y3 Y3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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8 b) y4 Z+ Z3 a' @! k; D4 T/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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; T+ C8 x+ w9 d9 U, } b5.39.217.777.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。公仔箱論壇; W' Q. ] R8 @$ j7 N) F, f* \' s
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8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。' [+ v' O) N( P8 ~" f- l
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。tvb now,tvbnow,bttvb: q0 [8 t# x& r- V
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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