興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
7 L1 D% [% ]2 Y% \, O6 f
, B+ u6 p5 C3 T9 L, c! ]公仔箱論壇翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, ^8 Q3 r1 q, R" f
! S7 O% t% K: g, O“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
& R' z; x% T& f$ t$ m公仔箱論壇' e* ~, l6 f2 S1 E- T
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”) }' x7 l( ^# T( s
公仔箱論壇: z8 \' R$ Z* i' T+ z8 G" B
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。9 t. ^; u1 C2 M( Y( a# r4 R
4 G9 A6 @$ [2 B: p) ~川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
. g$ L! c2 y) f$ D' xtvb now,tvbnow,bttvb0 f; b" m8 b9 v$ n/ Q2 @& ^& ~
# ?9 p a9 L* I4 j- U* s5 g台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。( w2 z# X e2 Q6 w" o8 P
7 z0 l k0 Y$ y1 S9 Y) B0 ~公仔箱論壇公仔箱論壇7 v$ A* W0 M/ F
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。, |7 S! v' b- a, ~1 F
& o! t; F- I ?8 I" S* P/ F r4 W+ ^
) W1 z3 @7 Q7 V- C7 E% q5 K公仔箱論壇滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。6 a: h( V3 C) s( d9 e/ Z0 Y/ D& o
7 N# A, w4 a, w3 c2 Q! b5.39.217.775.39.217.77 P4 {- b5 C2 U2 Y' W4 ~
上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" G# k" p1 c: O: e) r$ H
' G$ {& A1 a' G) U/ s I, V2 c+ L
3 |+ k, t! r' q4 r; p公仔箱論壇餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。5.39.217.77: j( {1 o4 H! o" ]" F+ Z7 D! w" D
' z, v2 o$ W/ a j/ x- W$ S
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' z- o* Z5 o
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
- C- P$ i4 Y) ^' e5.39.217.77電話：03-7710 8334
* F/ M+ o' J* C6 h l/ y+ G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
