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[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯


8 _# N4 @" {1 s8 [) a0 |+ j& T1 s2 ?【材  料】
7 H: h! u8 Z" H0 U* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 100公克
& J: [: {  I  C# S& Ytvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克
5 D7 ~  @5 m0 I公仔箱論壇西芹塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 C( ?5 a2 d  E# c  g4 A
馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, n2 _3 o& }9 [3 n7 V' q
洋蔥塊 40公克* P; {9 r& F( k5 v$ t6 O. Q
奶油 2大匙
% I4 k0 n+ [/ X; m* ?% U6 a5.39.217.77【調 味 料】3 m* K( t4 |$ R6 Y) ^+ \# F
雞粉 1/2小匙
% I) @5 \% X2 `2 i- L" s. M4 H雞高湯 600㏄
- o* K9 K0 l( H+ j, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄$ E' L3 |% V" D: n/ |2 Y# Z$ {! X* ]
【做  法】
) K- P" w8 y4 V: Y. D. J8 \1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。5.39.217.77' _& Q; w4 f; m1 E3 _
2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
: L1 p' @; U# A* S3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
* T1 t) T& N& }7 T9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。
& i' X6 ?3 A$ _  u3 H; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
9 f9 L% b5 Q, E' c3 |0 l+ q( G1 D+ M5.39.217.776.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
5 G8 y8 q4 m) a* N+ \; g公仔箱論壇7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味,以大火煮沸備用。. s, m. m+ f" g" F9 I
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯,一起倒入湯盤中即可。
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