" ?) {' s; ]- i% R公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B! T' t- S7 l7 B2 k+ N8 c
青花菜 100公克
$ C4 U$ Q3 Y4 t/ i8 A% a7 A5.39.217.77白花椰菜 50公克
( ^) c! W9 w- k; o% e% E% ttvb now,tvbnow,bttvb西芹塊 40公克5.39.217.77. R# }7 o7 V6 H, p3 E* s
馬鈴薯塊 100公克
' C. a! `3 ^9 J; C8 o+ @$ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克
8 O; t9 h0 K0 \5 r7 h( Q5.39.217.77奶油 2大匙
7 _& o9 c" l# A1 \; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 R, r* |3 {# k5.39.217.77雞粉 1/2小匙
3 ?9 k* T$ [6 ~4 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄
, O l& u' X; N: ?% d動物性鮮奶油 100㏄
8 m" s0 e, P% @8 Q( ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】3 ]0 n# {; h! U6 G
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇8 R3 j- T: N' W6 H! c1 t
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
6 k6 k0 V% L' m9 G: K& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
4 U: Q! H3 e: X9 o5.39.217.774.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
2 T" F$ Y7 t" @& e$ b0 F5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. D- K2 Y5 N7 `+ j% g- k
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。. ^+ X9 ^ L+ R+ I) m$ c) J4 b3 N- Y3 I
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
$ U" A; F! R' t! j7 ?( _8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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