材料 公仔箱論壇; _( Z- y* Z M9 }0 p* Q; t# P
馬鈴薯(小) 1個
) R% _% c5 f( d$ [2 E7 J9 Ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小) 1個 tvb now,tvbnow,bttvb, t1 s" U" C- ]9 e8 P! I. J
小黃瓜 1條 公仔箱論壇# W" k. U. N3 u4 b
美生菜(小) 1/4個
: J6 U9 ^$ A6 N( _+ B! C: Dtvb now,tvbnow,bttvb海藻 適量 : i# f$ H/ h; T; B# X) \
檸檬(擠汁) 1/2個
& _, A1 i9 E/ }, D7 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 H3 }$ ~! B7 Q W5 w0 j
醬汁
7 }$ i* x$ t' T9 |A 橄欖油 3大匙
; v/ M; h- [+ E7 @# a9 ^& D: z2 m公仔箱論壇 醋 2大匙 公仔箱論壇2 c" A& T0 J! ^- j" p+ _
砂糖 1大匙
5 _; k6 n5 V6 w7 W/ _7 b- P; E. _. P5.39.217.77 鹽、胡椒粉 各少許
) K S; O! v2 L5 ]: r0 u9 IB 出汁 3大匙 . ~) t3 O. b- D( T% [* X. m1 u
味醂 1大匙 5 n' j; R! S7 [: ?7 _
黃芥末籽醬 1小匙 9 @- p* h+ K+ A7 }
醬油 2小匙 公仔箱論壇9 i. I, b& ^% o- ]% n! u' P- ~" c# e9 K
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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作法
! Q' q% R3 m$ M2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
+ w( A, ~, V; f2 y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
9 S# g5 @ [, k3 F4 o$ atvb now,tvbnow,bttvb3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
9 {0 |3 W3 J! Z) b+ \5 N7 e/ _4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ w% T4 Z# L% k! m! }/ c( F
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
& F; ~9 H3 N4 j+ G3 c" B/ f3 G5.39.217.776.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， 3 t8 W5 v) [7 Q
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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