材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
& D; p! @6 f% j3 ]. `公仔箱論壇前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
) @0 H) Q. ~0 [) d* ?6 i5.39.217.771 捲飯
# J: e9 j& @' y6 t5.39.217.77攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。5.39.217.771 L% d1 \% z0 w/ N. V/ ~ Q G
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。7 p5 C; y- M7 z# p1 s( }
2 切開 $ c0 I& i( k5 ^+ W6 _- w1 D, P6 t
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。公仔箱論壇( W& m% H$ X( _$ S6 E
3 夾料
3 R2 g! o5 Q) E+ }& J" Y$ j" V番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
9 H" V( u0 v, G4 `" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 疊上
$ D8 S* G9 ^4 L' d9 O; {1 L0 D另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。5.39.217.777 g- w* x5 s' I1 ` W
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將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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