【材料】： z3 E7 j9 a* ^2 j: [( L3 t. b, s
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。- K3 R( L' c W7 h! ?! j
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【作法】： 5.39.217.77; U0 P# b( L$ U N z2 F9 w
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。% F; W: t& T( }7 _; c' ?1 o
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4 ~* M4 Z% l! M s7 S) ytvb now,tvbnow,bttvb貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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- r3 r" {" b( n& ctvb now,tvbnow,bttvb兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^; k% ^5 {$ A, P
4 `3 `% P/ g5 Q# w" s+ a6 F8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 S, Q6 a# C+ ^1 r4 y* e! }
胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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