材料 ： 沙田柚半個
( @! i, n1 q O* G公仔箱論壇 西柚 1 個
1 _' s9 J% ~ i8 Otvb now,tvbnow,bttvb 芒果 5 個
* P; T( q& J7 P9 K- G0 |3 w" Z0 y+ z5.39.217.77 西米 3 安士5 S' w6 l3 z+ M; [
椰汁 1 細罐5.39.217.772 @3 E+ b$ ^8 d
鮮忌廉 5 安士4 v3 g& ?- \: R) P5 R
冰糖 3 安士5.39.217.77 q8 |% d2 n" x+ v7 k3 Q
清水 42 安士tvb now,tvbnow,bttvb. R/ s5 u' ^3 n9 y- l
滾水適量
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制法 ： (1) 西米洗淨，用滾水煮5分鐘，焗10分鐘至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用；5 _( t6 t8 t+ q1 K4 R T
(2) 芒果茸打成汁；沙田柚及西柚拆肉；tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 B* w5 N8 S7 r2 D. m/ E- y* y& ]
(3) 用水煮熔冰糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁，再將芒果茸、沙田柚肉、西柚肉及西米加入拌勻；0 d" Y% i( Y2 G# ~2 Z
(4) 雪凍後即可享用 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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