材料 ： 沙田柚半個
/ u" q* d; f; P9 n8 V# J 西柚 1 個
! I; {& x2 M8 ~. Z公仔箱論壇 芒果 5 個
% U" U3 U" X: h2 n- n1 m 西米 3 安士
; `+ {- Y' S( b 椰汁 1 細罐 |0 H1 v; J6 p( Z& v
鮮忌廉 5 安士4 T) S, ^* b+ U. y, a' Q1 u
冰糖 3 安士tvb now,tvbnow,bttvb# s( L7 G* f* g) s0 R
清水 42 安士, r# ?2 q2 T5 _! ? [$ B! r& z+ W
滾水適量5.39.217.77: @% R$ V# E3 n5 L
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制法 ： (1) 西米洗淨，用滾水煮5分鐘，焗10分鐘至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用；
0 j, H1 k( t2 j: T4 C (2) 芒果茸打成汁；沙田柚及西柚拆肉；
$ m; e5 D, B- {. w9 o0 _! u( }9 Ntvb now,tvbnow,bttvb (3) 用水煮熔冰糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁，再將芒果茸、沙田柚肉、西柚肉及西米加入拌勻；公仔箱論壇3 S s" h" s) x5 k
(4) 雪凍後即可享用 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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