咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 tvb now,tvbnow,bttvb/ g, X [; W9 u% h% L
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 5.39.217.777 a6 R" d' H# ]" l/ D' k1 Y9 H
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
5 I& u; _/ ?3 n4 E L蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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- K. W5 d; B F. p# [公仔箱論壇做法:
3 `4 S4 m1 [4 C: Q3 R4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ _* N. C, `8 o8 z
1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 _0 M. n& Y3 _( o; r9 f7 }9 ]
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2.製作肉丸 5.39.217.77. A; x% P( ?, n1 U, W: f8 ~9 h
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
5 V; C* p6 `. ^$ @7 |& `* P5.39.217.77(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇 \8 u, j% ]: {" g
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ M. U8 _, z8 E/ x( C: z+ Q
+ B o# E! b- i7 x% W: rtvb now,tvbnow,bttvb4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 \; R2 P/ F3 K
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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